Судак — крупный и прожорливый хищник с ценным мясом, хороший трофей для рыболова, еще и потому что он мало предсказуем. Судак хищник сильный и проворный, и почти настолько же прожорливый, как щука. Но в отличие от щуки он предпочитает погоню. Спрятавшись в укрытии, судак проводит там достаточно много времени, но увлекшись погоней уходит далеко от укрытия. Живет судак в основном в проточной воде, предпочитая более чистые реки. Ареал обитания судака — бассейны Каспийского, Азовского, Черного морей. При этом судак заходит в моря, держась там пресных участков, хотя не боится и соленой воды. Такой судак мигрирует вверх по течению с наступлением весны. Выше по течению коренной судак ведет оседлый образ жизни, в море не заходит. В стоячих водоемах судак практически не встречается. Это объясняется тем, что во время охоты он много двигается и ему требуется среда с достаточным количеством кислорода. По этой же причине он не любит очень заросших, заболоченных участков. В отличие от щуки судак имеет относительно неширокую пасть, в сравнении с размерами тела, и не бросается на все подряд, предпочитая мелкую рыбешку. Мелкий и средний судак нередко охотится стаями. Судак активен в сумеречные часы, также хорошо клюет в переменную погоду, когда быстро меняется освещение. Наиболее удачными периодами для ловли являются конец мая и начало осени. Осенью в пасмурную погоду судак бывает активен на протяжении всего дня.